间歇性禁食（IF）是一种饮食方式，在禁食和进食之间交替进行。它不关注您应该吃的特定食物，而是强调您的进餐时间。

因此，它不是一种传统饮食，而是一种饮食行为。

两种流行的间歇性禁食类型是每周两次 24 小时禁食和每天 16 小时禁食。人们自古以来就一直在禁食。早期的狩猎采集者无法使用超市、冰箱或全年的食品供应。有时他们很难获得食物。

最常见的技术如下：

• 16/8 策略，也称为 Leangains 计划，建议不吃早餐，并将进食时间控制在每天 8 小时，例如下午 1 点到 9 点。此后您将禁食 16 小时。
• 吃-停-吃：这包括每周一到两天不吃东西。例如，您可能有一天不吃晚饭，第二天不吃晚餐。
• 在 5:2 饮食中，您必须每天两次摄入 500-600 卡路里的热量，同时在一周的其他五天继续规律饮食。

只要您在进食时不过度消耗额外的卡路里，所有这些方法都可以通过减少卡路里消耗来帮助您减肥。

卡真五香三文鱼

准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟份量：2份量：360克

三文鱼具有简单的自制卡津风味，用途广泛，可以通过多种方式烹饪，包括烘焙、烧烤、煎锅或烧烤。只需 30 分钟，您就可以准备好这顿健康的晚餐。

每份大量营养素

卡路里：359大卡蛋白质：35.4克胖的：21.4克碳水化合物：9.1克

原料

• 3/4 磅三文鱼片
• 无钠炸玉米饼调味料
• ¼ 头花椰菜，切成小朵
• ½ 头西兰花，切成小朵
• 1-½ 汤匙。橄榄油
• 1/4 茶匙。蒜粉
• 2 个中等大小的西红柿，切丁

指示

1. 烤箱温度应设置为 375°F。三文鱼需要放在烤盘上。在一个小碗中，将玉米卷调味料与 1/2 杯水混合。将酱汁倒在三文鱼上，烘烤 12 至 15 分钟，或直至鱼完全不透明。
2. 与此同时，将西兰花和花椰菜放入食品加工机中打成泥，直到它们像“大米”一样（根据需要分批加工）。
3. 在一个大煎锅中，用中火加热油。煮 5 到 6 分钟，或直到几乎变软，加入西兰花和花椰菜，并用大蒜粉调味。
4. 上桌前在“米饭”上放上西红柿和鱼。

黑豆汤

准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟份量：2份量：328克

黑豆汤是用黑豆和日常食材制成的，简单但美味。这种美味的黑豆汤是素食、无麸质和纯素食的。

每份大量营养素

卡路里：725大卡蛋白质：40.9克胖的：14克碳水化合物：113克

原料

• 1-½ 汤匙 鳄梨油
• 1 个小洋葱，切碎
• ½ 汤匙。小茴香粉
• 2 -3 瓣大蒜
• 1 罐（14 1/2 盎司）黑豆
• 1 杯水
• 盐和胡椒
• 1 个小红洋葱，切碎
• 2 汤匙。香菜，粗切碎

指示

1. 用鳄梨油炒洋葱。
2. 当洋葱变得透明时，应该添加孜然。
3. 加入大蒜，再煮 30 到 60 秒。
4. 添加半罐黑豆和一杯水。
5. 煮沸，同时偶尔搅拌。
6. 关掉暖气。
7. 使用手动搅拌机将锅中的原料混合或改用搅拌机。
8. 将 ½ 罐豆子与混合配料一起放入锅中，然后加热至小火慢炖。
9. 盛上汤，配上几碗香菜和红洋葱。
10. 汤里还添加了一些香菜。

您应该检查的锻炼计划：

法罗鸡碗

准备时间：25分钟烹饪时间：30分钟份量：2份量：633克

由于其简单、快速和新鲜，鸡肉法罗碗食谱非常适合晚餐或午餐。

每份大量营养素

卡路里：539大卡蛋白质：42.4克胖的：30克碳水化合物：23.3克

原料

• ½ 杯法罗
• 1-½ 杯水
• 1/4 茶匙。盐
• 1个大去骨去皮鸡胸肉
• 1-½ 汤匙。椰子油
• ½ 酸橙皮碎
• 1 汤匙。青柠汁
• 2 瓣大蒜，磨碎
• ½ 茶匙。干牛至
• 1/4 茶匙。粗盐
• 1/4 茶匙。黑胡椒
• ½ 汤匙。橄榄油
• ½ 品脱樱桃番茄，减半
• 1杯切碎的黄瓜
• ¼ 红洋葱，切片
• 1杯酸奶黄瓜酱（食谱如下）
• ¼ 杯 碎乳清干酪
• 柠檬角，佐餐用
• 新鲜欧芹，装饰用，可选

酸奶黄瓜酱

• 1 根黄瓜
• 1 瓣蒜
• 1 杯希腊酸奶
• ½ 茶匙。盐
• ½ 茶匙。柠檬汁
• 1/4 茶匙。干蒿菜

指示

1. Farro 已排干并清洁。在平底锅中，将法罗与水和盐混合。烧开后需要小火煮30分钟。除去更多的水。
2. 在一加仑大小的拉链袋中，加入鸡胸肉、椰子油、酸橙皮碎、酸橙汁、大蒜、牛至、盐和胡椒。四小时或过夜。
3. 在中高火的大煎锅中，鸡胸肉应煮总共 7 分钟，然后翻转并继续煮另外 5-7 分钟，或直到内部温度达到 165 华氏度。取出腌料。
4. 将鸡肉从锅中取出后，等五分钟后再切。
5. 在组装希腊碗之前，在碗或备餐容器的底部制作一层法罗。切成薄片的鸡胸肉、乳清干酪、西红柿、黄瓜、红洋葱和酸奶黄瓜酱都添​​加在上面。与柠檬角和欧芹一起装饰。

酸奶黄瓜酱

1. 用纸巾铺住一个大碗，然后将滤网放入其中。
2. 使用奶酪刨丝器，将黄瓜和大蒜磨碎，然后倒掉多余的液体。
3. 在一个中等大小的碗中，将黄瓜块、大蒜、希腊酸奶、盐、柠檬汁和龙蒿混合。食用前，将所有东西混合后冷却一小时。

花椰菜虾仁炒饭

准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟份量：8份量：261克

这道美味、丰盛、简单的食谱将虾、花椰菜和其他蔬菜一起炒。一个煎锅可以在二十分钟内准备好这顿饭。

每份大量营养素

卡路里：245大卡蛋白质：23.5克胖的：7.9克碳水化合物：22.5克

原料

• 2个大头花椰菜
• ½ 杯椰子氨基
• 2 汤匙。枫糖浆
• 1 茶匙。磨碎的鲜姜
• 捏红辣椒片
• 2 汤匙。芝麻油
• 2束葱，切碎，白色与绿色分开
• 1 杯冷冻豌豆
• 1 杯胡萝卜，切块
• 6 个鸡蛋，打散
• 1磅虾，解冻、去皮、去肠

指示

1. 在食品加工机中，加入切碎的花椰菜。将混合物搅拌至类似米饭后放置一边。
2. 在一个小碗中，将椰子氨基、枫糖浆、生姜和红辣椒片混合；搁置。
3. 应使用大煎锅或炒锅用中高火加热芝麻油。加入葱的白色部分，炒约一分钟。加入冷冻豌豆和胡萝卜，加热约两分钟。将蔬菜移至锅的一侧后，加入打散的鸡蛋。在锅的一侧煮鸡蛋，同时搅拌其他成分直至煮熟。当虾变成粉红色时，加入它们并煮约2分钟。
4. 添加了花椰菜米；结合。将椰子氨基酸酱混合物均匀地倒在上面后，将花椰菜再煮 4 分钟，或直到花椰菜变软但仍具有“嚼劲”。加入菜，关火，盖上锅盖焖一分钟，让葱花软化。

牛肉和西兰花炒

准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟份量：4
• **份量：**130 克

这道 20 分钟的炒菜食谱非常适合工作日家庭晚餐。为了完成这顿饭，可以将其放在蒸或炒的花椰菜米饭上。

每份大量营养素

卡路里：487大卡蛋白质：65.5克胖的：15.8克碳水化合物：35.1克

原料

• 2 汤匙。椰子油，分次使用
• 1 ½ 磅牛排片，1 英寸块
• 4 杯西兰花小花
• ½ 杯椰子氨基
• 3 汤匙。椰子糖
• 1 汤匙 蒜末
• 2 茶匙。姜蓉
• ¼ 杯 牛肉汤
• ½ 茶匙。黄原胶

指示

1. 在一个大锅中，用大火加热，加入一汤匙椰子油。加入后，切成薄片的牛排两面焦黄。从锅中转移到盘子上并放在一边。
2. 将火调至中火，加入一汤匙椰子油。加入西兰花小花，煮 10 至 15 分钟，或直至西兰花变软。
3. 在煎锅中加入猪肉和西兰花。加入生姜、大蒜、黄原胶、转向物和肉汤。将所有东西搅拌在一起后等待其变稠。
4. 菜花米饭。