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营养

5 种健康抗炎饮食食谱

身体的自然免疫反应包括炎症。炎症细胞被发送来帮助您的身体抵抗感染或破坏防御系统。这些症状的典型症状是肿胀、发红,偶尔还会有不适。这是完全自然和平常的。

吃营养丰富、能降低体内炎症的完整食物是抗炎饮食的一部分。它富含纤维、抗氧化剂和 omega-3 脂肪酸。这就要求饮食尽可能未经加工,并且富含蔬菜、全水果、全谷物、豆类和高脂肪海鲜。

鳄梨、桃子火鸡沙拉

    准备时间:25分钟烹饪时间:05分钟份量:4份量:370克

鳄梨沙拉的美味新风味。要准备这种美妙、美味、天然奶油色的沙拉,您不需要任何奶油或蛋黄酱。

每份大量营养素

    卡路里:560大卡蛋白质:30.4克胖的:29.3克碳水化合物:44.8克

原料

  • 2个去骨去皮火鸡胸肉,偷猎的并切成一口大小的块
  • 2 个鳄梨,切块
  • 1 个小桃子,切块
  • 1 c.葡萄番茄,切成四等分
  • 1/2 c。新鲜或冷冻玉米
  • 1/4 红洋葱,切成薄片
  • 250克罐装芸豆,沥干

修整

  • 1/4 c。青柠汁
  • 3 汤匙。特级初榨橄榄油
  • 2 汤匙。新鲜切碎的香菜
  • 1 汤匙。切碎的墨西哥辣椒
  • 2 茶匙。蜂蜜
  • 粗盐
  • 现磨黑胡椒

操作说明

  1. 制作调味汁时,将酸橙汁、橄榄油、香菜、墨西哥辣椒、蜂蜜放入一个中等大小的碗中混合,然后用盐和胡椒调味。
  2. 将沙拉配料火鸡胸肉、鳄梨、桃子、芸豆、西红柿、玉米、洋葱和调料放入一个大碗中。轻轻搅拌沙拉,使调味料均匀分布后,加入盐和胡椒调味。

榛子百里香结皮大比目鱼

    准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟份量:4份量:140克

鲑鱼和榛子中富含 Omega-3 脂肪酸。这道大比目鱼快餐搭配简单的沙拉和烤土豆或藜麦。

每份大量营养素

    卡路里:267大卡蛋白质:24.1克胖的:16.9克碳水化合物:4.8克

原料

  • 2茶匙黄芥末
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/4 茶匙柠檬皮屑
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1 茶匙切碎的新鲜百里香
  • ½ 茶匙枫糖浆
  • ½ 茶匙粗盐
  • ¼ 茶匙红辣椒片
  • 3汤匙面包屑
  • 3汤匙切碎的榛子
  • 1茶匙橄榄油
  • 1 片(1 磅)去皮大比目鱼片,新鲜或冷冻
  • 橄榄油烹饪喷雾

操作说明

  1. 将烤箱温度设置为 425 华氏度。用羊皮纸在一张大烤盘上铺上边缘。
  2. 在一个小碗中,混合芥末、大蒜粉、柠檬皮、柠檬汁、百里香、枫糖浆、盐和红辣椒片。在另一个小碗中,混合面包屑、榛子和油。
  3. 将鱼放在准备好的烤盘上。将芥末混合物涂在鱼上后,将面包屑混合物撒在鱼上并用力按压以帮助其粘住。少量使用烹饪喷雾。
  4. 根据厚度,将鱼烘烤 8 至 12 分钟,或直至用叉子轻松剥落。
  5. 如果愿意,可以搭配柠檬片并用欧芹装饰。

您应该尝试的计划:

姜汁鳕鱼

    准备时间:05分钟烹饪时间:20分钟份量:4份量:270克

这种釉料与旗鱼、大比目鱼、金枪鱼和鲑鱼等紧致美味的鱼类相得益彰。

每份大量营养素

    卡路里:332大卡蛋白质:44.5克胖的:14.1克碳水化合物:7.5克

原料

  • 4 片(8 盎司)新鲜鳕鱼片或任何鱼类,如金枪鱼、大比目鱼、鲑鱼
  • 盐调味
  • ⅓杯冷水
  • ¼ 杯调味米醋
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1 汤匙 辣椒酱
  • 1 汤匙 磨碎的鲜姜
  • 4 瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙椰子氨基
  • ¼ 杯切碎的新鲜罗勒

操作说明

  1. 将烤架设置为中火,并在烤架格栅上涂上少许油。
  2. 食用前给鳕鱼片加盐。
  3. 鳕鱼应在热烤架上每面煎 6 至 8 分钟,或直至用叉子轻松剥落。
  4. 在小平底锅中,用中火混合以下成分:水、米醋、蜂蜜、智利酱、生姜、大蒜和椰子氨基。
  5. 应将混合物煮沸,然后将火调至中低火煮 2 分钟。
  6. 将罗勒放在鳕鱼上,并在上面淋上釉料。

鸡肉和花椰菜

    准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟份量:4份量:120克

海鲜酱和生姜带来甜味,而大蒜、碎红辣椒和辣椒酱则增添火味。是大米或藜麦的绝佳补充! !

每份大量营养素

    卡路里:147大卡蛋白质:16克胖的:6.1克碳水化合物:8.3克

原料

  • 3 杯 花椰菜小花
  • 1汤匙黄油
  • 2块鸡胸肉,去皮去骨,切成1英寸的条
  • ¼ 杯 葱片
  • 4 瓣大蒜,切成薄片
  • 1汤匙海鲜酱
  • 1汤匙辣椒酱
  • 1汤匙椰子氨基
  • ½ 茶匙 姜末
  • 1/4 茶匙碎红辣椒
  • ½ 茶匙盐
  • ½ 茶匙黑胡椒
  • ⅛ 杯鸡汤

操作说明

  1. 在蒸锅中加入 1 英寸沸水,加入花椰菜并盖上盖子。煮约 5 分钟,或直至叉子变软但坚硬。
  2. 在大煎锅中用中火融化黄油。加入鸡肉、葱和大蒜,煮至鸡肉不再呈粉红色且汁液清澈。
  3. 将生姜、红辣椒、盐和黑胡椒与海鲜酱、辣椒酱和椰子氨基一起放入锅中。加入鸡汤并搅拌,然后煮约两分钟。一旦花椰菜涂上酱汁混合物,就加入它。

藜麦配鸡肉和西红柿

    准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟份量:6份量:130克

由于加入了酸橙汁,藜麦的味道非常新鲜!经常食用藜麦可以降低患糖尿病、癌症、心脏病和导致过早死亡的呼吸系统疾病等慢性疾病的风险。

每份大量营养素

    卡路里:147大卡蛋白质:16克胖的:6.1克碳水化合物:8.3克

原料

  • 1 杯藜麦
  • ⅛ 茶匙盐
  • 1 3/4 杯水
  • 2块去皮鸡胸肉,煮熟并切成块
  • 1 个番茄,切碎
  • 1 瓣大蒜,切碎
  • 3汤匙柠檬汁
  • 4茶匙橄榄油
  • ½ 茶匙孜然粉
  • 1撮盐和胡椒调味
  • ½ 茶匙切碎的新鲜罗勒

操作说明

  1. 将藜麦放入细网筛中,用冷水冲洗,直至不再起泡。在平底锅中,加热藜麦、盐和水,直至沸腾。将火调至中低,盖上锅盖,煮 20 至 25 分钟,或直至藜麦煮熟。
  2. 完成后加入鸡胸肉片、西红柿、大蒜、柠檬汁和橄榄油。加入孜然、盐和胡椒调味。食用时,用新鲜切好的罗勒装饰。