每个人都知道早上吃健康的早餐对保持稳定的能量水平和敏锐的精神集中的好处。

当您采用特定饮食（例如用于减肥的低碳水化合物饮食）时，吃健康的早餐并做出明智的食物决定更为重要。

低碳水化合物可能是有利的，但前提是您不要减少太多碳水化合物，并确保您获得足够的蛋白质和其他重要营养素（请阅读下面的更多内容）。

这些高蛋白、低碳水化合物的早餐可以让您在减肥的同时感觉最好，为成功的健康饮食计划做好准备。

烤煎蛋卷松饼

准备时间：15分钟烹饪时间：20分钟份量：6份量：108克

如果想要在忙碌的早晨享用一顿快餐，可以尝试烤迷你煎蛋卷或富含蛋白质的煎蛋卷松饼。如果您没有时间吃平常的一碗燕麦，请提前准备一锅并将其冷冻。对于快速的周末早餐，您还可以将这些新鲜的水果沙拉搭配起来。

每份大量营养素

卡路里：245大卡蛋白质：18.3克胖的：17.2克碳水化合物：4.8克

原料

• 3 片培根，切碎
• 2 杯 切碎的西兰花
• 4 根葱，切片
• 8个大鸡蛋
• 1 杯 切达干酪丝
• ½ 杯杏仁奶
• ½ 茶匙盐
• ½ 茶匙 胡椒粉

指示

1. 将烤箱温度设置为 325 华氏度。在 12 杯松饼盘中喷洒食用油。
2. 用中火将培根放入大煎锅中煮 4 至 5 分钟，或直至变脆。用有槽的勺子将培根转移到衬有纸巾的盘子上，将培根脂肪留在锅中。经常搅拌，将西兰花和葱炒约 5 分钟或直至变软。关掉暖气，让它冷却五分钟。
3. 与此同时，将牛奶、鸡蛋、奶酪、盐和胡椒粉放入一个大碗中。加入培根和西兰花组合并搅拌。在您准备好的松饼杯中，分配鸡蛋混合物。
4. 烘烤 25 至 30 分钟，或直至摸起来坚硬。将其从松饼罐中取出之前，先静置 5 分钟。

巧克力蛋白煎饼

准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟份量：2份量：165克

开始新的一天的最佳方式就是这些简单的低碳水化合物巧克力蛋白煎饼！它们具有浓郁的巧克力味道，但每份仅含 5 克碳水化合物，使其成为一种饱足且健康的早餐选择。

每份大量营养素

卡路里：382大卡蛋白质：21.2克胖的：30.6克碳水化合物：5克

原料

• 1 勺香草蛋白粉
• 1汤匙可可粉
• 2茶匙泡打粉
• 1汤匙椰子粉
• 1汤匙颗粒状甜味剂
• 1 撮 盐
• 2个蛋
• 4汤匙无盐黄油（软化）
• 1汤匙奶油干酪
• 1/4 茶匙 香草精

指示

1. 在搅拌碗中，混合所有干成分并搅拌直至完全光滑。
2. 在中间挖一个洞后，将鸡蛋、黄油、奶油干酪和香草精放在干原料的中心。
3. 小心地将其折叠在一起后，将面糊放在一边五分钟。
4. 不粘煎锅应在中火和热之间加热。
5. 一次将 1/4 杯面糊倒入锅中。一旦顶部表面出现气泡，翻转后每面煮约 3 至 4 分钟。

您应该尝试的锻炼计划：

蛋白质华夫饼

准备时间：05分钟烹饪时间：05分钟份量：2份量：116克

这种富含蛋白质的华夫饼配方只需要八种原料，而且准备时间不到十分钟。准备一份令人满意的、简单的蛋白质华夫饼配方比冲泡一杯咖啡花费的时间更少。

每份大量营养素

卡路里：467大卡蛋白质：27.5克胖的：37.3克碳水化合物：8.1克

原料

• ¼ 杯 杏仁黄油
• 2 汤匙 椰子油（融化）
• 3个大鸡蛋
• 2 茶匙 香草精
• 1/4 杯纯素蛋白粉
• 1 勺甜叶菊
• 1/2 茶匙 泡打粉
• 1/4 茶匙 海盐

指示

1. 杏仁黄油、加热的椰子油、鸡蛋和香草精应该在搅拌机中彻底混合。
2. 海盐、甜叶菊、泡打粉和蛋白粉都应该添加。重新混合直至光滑。
3. 将比利时华夫饼机设置为高温。将面糊均匀地分布在华夫饼机内。
4. 烹饪过程中请遵循制造商的说明。华夫饼通常要煮两到三分钟，当华夫饼机几乎没有蒸汽冒出时，华夫饼就完成了。
5. 让蛋白质华夫饼冷却一会儿。虽然它们刚从华夫饼机出来时很软，但随着它们从热到热的冷却，外部和内部都会变脆。

虾西兰花煎蛋卷

准备时间：05分钟烹饪时间：10分钟份量：1份量：245克

虾西兰花煎蛋卷是一道非常简单的高蛋白、低热量菜肴，适合任何餐点。

每份大量营养素

卡路里：230大卡蛋白质：29.9克胖的：10.3克碳水化合物：4克

原料

• 3盎司冷冻虾
• 2个蛋
• 1/2 杯 蒸西兰花 切碎

指示

1. 虾在不粘锅中加热。解冻（中途沥干液体）并短暂煎虾
2. 将锅取出并放在一边后，将其置于中火上。
3. 加入两个大鸡蛋，用橡皮抹刀打碎蛋黄，然后将混合物均匀地分布在整个锅中。
4. 将西兰花和虾加入到精致的蛋层中。
5. 鸡蛋完全凝固后即可享用煎蛋卷！

菠菜番茄山羊奶酪乳蛋饼

准备时间：05分钟烹饪时间：10分钟份量：6份量：142克

菠菜和番茄山羊奶酪乳蛋饼将美味香料、新鲜蔬菜和浓郁的山羊奶酪完美地融合在一起。这是理想的富含蛋白质的早餐，适合提前准备并全周食用！

每份大量营养素

卡路里：130大卡蛋白质：12克胖的：7.3克碳水化合物：4克

原料

• 1/2 洋葱 切碎
• 1/2 茶匙 大蒜粉
• 1 茶匙 鳄梨油
• 4杯新鲜菠菜
• 4个鸡蛋
• 1 杯蛋白
• 2 盎司 山羊奶酪
• 1 罗马番茄 切成片
• 盐和胡椒

指示

1. 将烤箱温度设置为 375°F。
2. 如果使用新鲜的，将切碎的洋葱和大蒜炒 1-2 分钟直至变软。
3. 加入菠菜，搅拌直至变干，然后关火。
4. 鸡蛋、蛋清、大蒜粉（如果你不使用新鲜的）、盐和胡椒（我各用了大约 1/4 茶匙）应全部混合在一个中等大小的碗中。加入菠菜混合物后充分混合。
5. 将原料均匀地倒入 8x8 盘子或 8 英寸蛋糕盘中。
6. 番茄片应放在山羊奶酪碎上。
7. 烘烤 30 至 35 分钟，或直至鸡蛋凝固。食用前，让它冷却 5-10 分钟。